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落别樱桃

2016-06-22 20:26| 发布者: admin| 查看:

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    落别乡位于六枝特区东部,是六枝、镇宁、关岭三县(特区)交界处。该乡地势平坦,山青水秀,良田千顷,土壤肥沃,是樱桃种植的最佳基地之一。

 
     樱桃,表皮鲜红,细嫩光滑,肉厚核小,香甜多汁,味美可口,营养丰富,可生吃,也可加工成水果制品,是六盘水难得的水果珍品。 


落别樱桃质量技术要求

    一、种源
     中国樱桃(Cerasum and Cerasus)。
    二、立地条件
    海拔1000至1500m,土壤质地为沙壤土,土层厚度≥50厘米,土壤 pH值为5.5至7.5,有机质含量≥1.0%。
    三、栽培管理
1. 育苗:采用嫁接或扦插苗。
2. 定植:
(1)栽植密度:每公顷栽植株≤3300株。
(2)栽植时间:秋季和春季两个时期。春季从土壤解冻到芽萌动前;秋季从10月中旬到12月中旬止。
3. 施肥:以有机肥为主,每年每公顷施腐熟有机肥≥30吨。
4.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
四、果实采收
    5月中旬至6月中旬采收。
五、质量特色
1.感官特色:色泽红艳、亮丽、通透,着色全面,果肉细嫩、皮薄肉厚多汁、酸甜爽口。
2.理化指标:

项  目 指  标
可溶性固形物(%)                     ≥ 15.0
总酸(可滴定酸)(%)                    ≤ 0.7
 
3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
附件18
贵定益肝草凉茶质量技术要求

一、原料 
1.鱼腥草:选用产地范围内种植的新鲜鱼腥草,浸出物≥13%。
2.蒲公英:咖啡酸≥0.03%,水分≤11%。
3.栀子:栀子苷≥2.0%,水分≤8.0%。
4.枸杞子、甘草:符合相关规范的规定。
5.加工用水:选用产地范围内的地下水,且符合国家相关规定。
    二、加工 
(一)工艺流程要求。
原料拣选——配料——提取——过滤——均质——封装——灭菌——冷却——包装——成品——贮藏
(二)关键要求。
1.投料:鱼腥草鲜品从采集到投料时间不得超过2小时,鱼腥草鲜品投料量不低于总投料量的35%。
2.提取:按原料和水1:100的比例,先投入栀子、枸杞子、甘草煮沸1小时,再投入鱼腥草、蒲公英煮沸1小时。
3.均质:在温度为60至70℃条件下迅速搅拌均质,使各种配料混合均匀,提高其稳定性。
     三、质量特色
1.感官特征:
色泽呈淡黄色至褐色,清澈透明。味微苦,有回甘。
2.理化指标:
总黄酮≥30.0mg/100ml,栀子苷≥3.0mg/100ml。
3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求应符合国家相关规定。
  • 落别樱桃
  • 梭筛桃
  • 仪陇胭脂萝卜
  • 连平鹰嘴蜜桃
  • 临澧杂柑

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