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榕江葛根

2016-04-19 11:40| 发布者: admin| 查看:

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       葛根素有山人参之美称,《本草纲目》和现代医学研究证明,具有滋补、扩张血管、降血压、抗癌等功能;对中枢神经性瘫痪,脑萎缩及腔隙性多脑梗塞等有独特疗效。
   早在远古时期,人们就用葛藤搭建葛棚居住,编织葛床睡眠,用葛纤维纺织、织衣、织鞋,用葛根充饥、医病。有传说认为,当年炎帝神农氏遍尝百草,发现这种植物既能充饥又能解毒,遂采其种子传播四海,后人称其为葛根。每年深秋,葛藤干枯叶落,其浆液集聚在块根中,人们便将其刨出来制粉,为葛粉。葛粉洁白细腻,是一种纯天然、无污染、营养丰富、老幼咸宜的保健食品。
 

地理标志产品:榕江葛根质量技术要求

 

一、品种

适宜当地栽培的细叶粉葛。

二、立地条件 

土壤属沙质红壤、黄红壤,土壤有机质含量≥3.0%,土壤的pH值5.0至6.5,土层厚度≥60cm。 

三、栽培管理

1.育苗:采用扦插育苗。扦插密度≤15000株/公顷。

2.定植:定植时间为3月中旬至4月中旬,定植密度为≤8250株/公顷。

3.施肥:每年每公顷施有机肥≥15吨。

4.种植管理:7月底至8月初,挖开根部土壤,露出根基部10至15天。选留2至3条较粗壮根,其余剪除后复土。

5.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

    四、采收及贮藏。

    每年的11月至翌年2月采收。采收时选择晴天,挖开葛根周围土壤,取出块根。

五、质量特色 

1.感官特色外观呈圆柱形或类纺锤形,须根、分叉少,表皮薄而有轻微皱褶,呈黄褐色;肉质乳白色,烹熟后口感绵软细嫩,带糯(粘)性,味道清香、微甜,葛味浓,无渣。

2.理化指标粗纤维(以干基计)≤4.0%;淀粉(以干基计)≥50%;葛根异黄酮总酮含量(鲜物质计)≥0.4%。

3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

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